Food festival

Prague Food Festival 2012

Značka Mattoni patří k Prague Food Festivalu, svátku dobrého jídla a všech gurmánů, už od jeho počátku. Letošní šestý ročník proběhl 25. - 27. května v Královské zahradě Pražského hradu a jako pokaždé i tentokrát představil skutečně unikátní nabídku ochutnávek, které v naší zemi nemají obdobu.

Areál Královské zahrady hostil 34 nejlepších a nejzajímavějších restaurací, v jejichž nabídce byly tradiční české pokrmy stejně jako exotické speciality světové kuchyně. Hosté měli možnost ochutnat kuchařské umění prvního českého michelinského šéfkuchaře Romana Pauluse, který připravil filet z dorády královské s kaší z kandovaného lilku. Velký zájem sklidily Marylandské krabí dortíky s omáčkou z restované kukuřice a chilli, nebo pudding s anglickým vanilkovým krémem. Pozornost získala i parmazánová zmrzlina. Nejodvážnější hosté mohli ochutnat například i sarančata a cvrčky.

Osvěžení těla i mysli nabízela už tradičně Mattoni, tentokrát nejen v podobě své přírodní varianty, ale i jako součást neodolatelných nealkoholických koktejlů, které míchali zkušení profesionálové v Mattoni baru. K ochutnání byly už dlouhodobě oblíbené receptury - např. mátový Dr. Mattoni nebo aktuálně velmi trendový okurkový Prahattoni. Perličkou byl vítězný drink Mattoni Grand Drink 2011, Světového mistrovství v míchání nealkoholických nápojů, jehož autorem byl Slovák Peter Pravotiak. Se svým zázvorovým koktejlem Mat&Toni zvítězil v utkání 23 nejlepších barmanů ze všech koutů světa.

Během tří dnů navštívilo Prague Food Festival rekordních 18.358 návštěvníků, kteří si kromě dobrého jídla a pití mohli užít i bohatý doprovodný program. Mnozí tak vyrazili na víkendový piknik s celou rodinou, Karlovarské minerální vody proto nezapomněly ani na pitný režim nejmenších návštěvníků. Pro ty byl připraven ovocný nápoj Bimboo Frutta, vyvinutý ve spolupráci s pediatry.

Prague Food Festival 2011

Od 27. do 29. května 2011 probíhal v Královské zahradě Pražského hradu pátý ročník PRAGUE FOOD FESTIVALU. Areál o rozloze více než šesti hektarů hostil 33 nejlepších restaurací této země, vyhlášené sommeliéry, barmany a producenty nápojů a potravin. Během tří dnů navštívilo tuto významnou kulinářskou akci 18 200 platících návštěvníků, což je opět více než v loňském roce.

Gurmeti zkonzumovali 12 tisíc kusů sushi, 1000 kg mušlí na bílém víně, 3000 ústřic, ale také 50 kg pivního sýra. Zastoupen byl skutečně celý kulinářský svět: od Laosu až po Chile. Speciality některých podniků si dokonce návštěvníci oblíbili natolik, že kuchaře každoročně donutí delikatesu na lístek zařadit, jako například v případě thajských kokosových palačinek z restaurace Noodles.

K špičkové gastronomii už řadu let neodmyslitelně patří i Mattoni. Žízniví návštěvníci letos vypili celkem 4557 lahví minerální vody. A jelikož zejména za pěkného počasí se PFF stává oblíbeným cílem víkendového pikniku pro celé rodiny, Karlovarské minerální vody proto nezapomněli ani na nejmenší návštevníky, pro které byl v dětských koutcích zdama připraven nový ovocný nápoj Bimboo Frutta, vyvinutý ve spolupráci s pediatry.