Cílem Prague Food Festivalu je seznámit veřejnost s lahůdkami vybraných pražských restaurací za přijatelných finančních podmínek. O výběru 25 festivalových restaurací rozhodují výsledky hodnotitelů projektu Maurerův výběr GRAND RESTAURANT.
Delikatesy jednotlivých restaurací můžou ochutnat všichni návštěvníci festivalu. A pokud zatouží po osvěžení, minerální voda Mattoni je vždy připravena. A to dokonce i s hitem - větším a stále žádanějším balením - 0,75l, určeném speciálně pro trendové a všechny dobré restaurace. Karlovarské minerální vody vyrábějí tyto stylové láhve, navržené designovýn studiem Pininfarina, jako první z českých výrobců.
Ochutnávka voňavých delikates nebude jedinou atrakcí této nejznámější české gastronomické akce. V doprovodném programu se objeví cooking show a další atrakce jako pro návštěvníky jako degustace piva, vína, barmanská a coffee show.
Na Prague Food Festival v předchozích ročnících přišlo přes 15 000 milovníků jídla. Příští svátek vybraných pokrmů a nápojů se pod záštitou primátora Prahy a starosty Městské části Praha 1 bude konat od pátku 27.5.- do neděle 29. 5. 2011 na PRAŽSKÉM HRADĚ v KRÁLOVSKÉ ZAHRADĚ - MÍČOVNĚ.
Přes 18 200 platících návštěvníků ochutnávalo po tři dny svět. Pátý ročník PRAGUE FOOD FESTIVALU, který poslední květnový víkend opanoval Královskou zahradu Pražského hradu, byl totiž zaměřen na specifika a delikatesy mezinárodních kuchyní.
Gurmeti zkonzumovali 12 tisíc kusů sushi, 1000 kg mušlí na bílém víně,3000 ústřic, ale také 50 kg pivního sýra. Zastoupen byl skutečně celý kulinářský svět : od Laosu až po Chile. Speciality některých podniků si dokonce návštěvníci oblíbili natolik, že kuchaře každoročně donutí delikatesu na lístek zařadit, jako například v případě thajskýchk okosových palačiek z restaurace Noodles.
K špičkové gastronomii už řadu let neodmyslitelně patří i Mattoni. Žiznívý návštěvníci letos vypili celkem 4557 lahví minerální vody. A jelikož zejména za pěkného počasí se PFF stává oblíbených cílem víkendového pikniku pro celé rodiny, Karlovarské minerální vody proto nezapomněli ani na nejmenší návštevníky, pro které byl v dětských koutcích zdama připraven nový ovocný nápoj Bimboo Frutta, vyvinutý v spolupráci s pediatry.